Viikon vinkit 34/2012: Ikean monikäyttöiset kassit, keittiövinkkejä ja ruokaa roskiin

Ilta-Sanomissa oli viime viikolla hauska pieni juttu siitä, kuinka suomalaiset uusiokäyttävät niitä sinisiä Ikean kasseja. Meillä niitä käytetään kierrätyskasseina pulloille.

Satakunnan Kansa jakaa vinkkejä pakastimen sulattamiseen, lisää artikkelin kommenttiosiossa. Oma vinkki nro 1: talvipakkasella jäiset ruoat pysyvät kylminä ulkona, sekä vinkki nro 2: älä tosiaan käytä mitään työkalua jäiden irrottamiseen.

Isyyspakkaus-blogissa esitellään tehokkaan oloinen siivouskaappi. 

Tämän viikon pysähdyttävimmän linkin Arkijärkeen tarjosi Helsingin Sanomat, joka uutisoi että amerikkalaiset heittävät noin puolet ruoastaan roskiin. Jos perheet järkeistäisivät ruoankäyttöään, säästyisi tuhansia dollareita rahaa puhumattakaan siitä, millaiset ympäristövaikutukset sillä olisi. Suomalaisetkin heittävät ruokaa roskiin, mutta huomattavasti vähemmän. Olen itsekin tuskaillut aiheen parissa, ja edelleen tsemppaan päivittäin, jotta ruokahävikkini vähenisi entisestään.

Viikon vinkit 33/2012: Koulukirjoja, raivaamista ja Netflixin jälkipyykki

Tässä Helsingin Sanomien sivuilta löytyvällä videolla ammattilainen antaa vinkkejä miten koulukirjat kannattaa päällystää, ettei niihin tule ilmakuplia kanteen. Video on lyhyt, alussa pari mainosta.

Raivaamisessa voi käyttää myös ammattilaisapua. Iltalehti kertoo aiheesta lisää. Tosin on todettava, että jutun kuvitus ei ole kovin onnistunut. Ennen ja jälkeen kuvissa yhteistä taitaa olla vain verholauta. Ammattiraivaaja tuskin maalaa ja laittaa uutta tapettia.

Päivän ruokavinkki: Säilytätkö oliiviöljyä oikein? (MTV3)

Sitten vielä jatko-osa alkuviikon Netflix-uutisoinnille. HBO nimittäin ilmoitti aloittavansa saman tyyppisen palvelun Suomessa. Asiasta uutisoi mm. Digitoday ja Digilelut.fi. Suomalaiset tv-kanavat eivät ole innostuneet kilpailijoiden saapumisesta markkinoille, eivätkä halua tehdä yhteistyöä Netflixin kanssa. HS puolestaan kertoo, että myös elokuvia tarjoavat Sonera ja Elisa eivät toistaiseksi aio muuttaa konseptejaan. Rehellisyyden nimissä ihmettelen näitä  kommentteja. Silloin kun olin Netflixin tilaaja, en katsonut sieltä mitään, mitä olisin voinut katsoa YLEltä, MTV3:lta tai Neloselta. Puhun tietysti täysin henkilökohtaisesta näkökulmasta, mutta minusta vaikuttaa siltä, että suomalaiset toimijat eivät ole tajunneet, mikä Netflixissä tai vaikkapa BBC Globalissa kiehtoo. Ne ovat kiinnostavia, koska niiden valikoimissa on elokuvia ja tv-sarjoja, joita ei ole tarjolla suomalaisessa televisiossa. Miksi maksaisin Netflixistä, jos sieltä tulisi samaa kuin tv:stä? Jos olisin kiinnostunut Maikkarin ohjelmistosta, omistaisin jo telkkarin.

Viikon vinkit 31/2012: kirjojen kierrätystä ja lämmintä ruokaa

Kirjojen kierrätys on yksi tiheimmin esiintyvistä hakusanoista, joilla tähän blogiin tullaan. Taloussanomien artikkelin mukaan oppikirjoja kierrättämällä voi säästää pitkän pennin. Monet lukiot alkavat ensi viikolla tai viimeistään seuraavalla, joten artikkeli on ajankohtainen.

Tähän saakka olen vain tyrkännyt eilisen jämät mikroon, mutta tässä englanninkielisessä artikkelissa ruokien uudelleen lämmittämiseen perehdytään syvällisesti. En esimerkiksi tiennyt, että broileri pysyy mehevämpänä, kun sen hienontaa repimällä, eikä veitsellä leikaten. (Huffington Post)

 

Unelmien jääkaappi

Voin tunnustaa. Kuvittelen aina ruokakaupassa olevani parempi ihminen kuin todellisuudessa olen. Inspiroidun hevi-osastolla, ja ostelen kaikkia ihania kasviksia ja hedelmiä. Hankin eksoottisia maustekastikkeita. Tuoretta leipää. Marinoituja oliiveja. Silakkamarkkinoilta hankin ihania kotona tehtyjä tuotteita. Kauppahallissa fiilistelen kaikkea mahdollista. Sitten tulen kotiin, laitan ruoat kaappiin ja unohdan ne sinne. Löytääkseni puolen vuoden päästä ne uudelleen, tällä kertaa pilaantuneina.

Jääkaappi on pahin kompastuskiveni heti niiden paperiröykkiöiden jälkeen (joita tosin ei siis ole enää olemassa!) Teen ruokakaupassa helposti heräteostoksia, mutta en kotona osaa tai muista käyttää ostamaani ruokaa. Joudun heittämään ruokaa pois, ja tunnen asiasta jatkuvasti huonoa omaatuntoa. Olen jo pitkään tiedostanut ongelman, ja yrittänyt ratkaista sitä. Tilanne on parantunut kun olen alkanut kiinnittää asiaan huomiota, mutta hairahdan edelleen säännöllisesti ostamaan jotain, mitä ei tule syötyä.

Unelmieni jääkaappi on aina täynnä ihania tuoreita ruokia; tuoreita kasviksia, kalaa ja lihaa, itse tehtyjä herkkuja ja luomutuotteita. Itse asiassa usein näin onkin. Se, mikä ei vastaa todellisuutta on ruokailutottumukseni. Unelmissani syön äärimmäisen terveellisesti, herkullista tuoreruokaa. Todellisuudessa syön kyllä tuoretta (en käytä lainkaan eineksiä) mutta laitan aina samoja ruokia, en kokeile uusia reseptejä arkisin ja laiminlyön täysin salaatit ja hedelmät. Tähän ongelmaan on siis vain kaksi ratkaisua: joko rupean oikeasti syömään kaiken minkä ostan, tai sitten lakkaan ostamasta sitä mitä en syö.

Tämä dilemma vaivaa todennäköisesti monia muitakin, eri elämänaloilla. Ostatko kirjoja joita et kuitenkaan lue? Tai vaatteita jotka jäävät pitämättöminä kaappiin? Työkaluja, joita et käytä? Tervetuloa kerhoon. Tässä jälleen yksi syy sille, miksi tavarat eivät kaapeista vähene. Minulla tosin kyseessä on jääkaappi, mutta se ei varsinaisesti paranna tilannetta.

Oodi läpinäkyville muovipusseille

Läpinäkyvät, suljettavat muovipussit ovat käteviä. Suoraan sanottuna rakastan niitä. Lapsuudessani puhuttiin aina minigrip-pusseista, mutta mikä tahansa vastaava tuote toimii yhtä hyvin. Itselläni on tällä hetkellä käytössä kahta kokoa, merkki on Ziplock. Ystäväni toi niitä pyynnöstäni USAsta tuliaisiksi laatikkokaupalla, ehdottomasti yksi parhaista tuliaisista ikinä. Pienemmät pussit ovat ”lentokonekokoa” ts. oikean kokoisia käsimatkatavaroiden kosmetiikkaputeleita varten. Isompi pussi on n. 25×25 cm.

Käytän pusseja kaikenlaisen pienen tilpehöörin siistiin säilyttämiseen. Yhdessä pussissa on kaikki varanapit, jotka ovat tulleet vaaatteiden mukana. Toisesta löytyvät kaikki kosmetiikkanäytteet. Pari isompaa pussia palvelee leipäpusseina, ne estävät paperipussissa myydyn leivän kuivumisen ennen aikojaan. Käytän isompia pusseja myös ruoan pakastamiseen. Pienempiin pusseihin on kätevä pakata rusinoita lapsen puistoreissua varten. Pussit pitävät yllä järjestystä siivouskaapissa, ja jokaisessa matkalaukussa on valmiina yksi. Pakkaan kaikki nesteet aina varmuuden vuoksi muovipusseihin, vaikka laukku menisikin ruumaan. Työpöydän laatikossa pussit estävät eri elektroniikkalaitteiden johtoja ja latureita sotkeentumasta toisiinsa. Hopealusikat eivät tummu, kun ne säilyttää tiiviissä muovipussissa. Joulukuusen tähti pysyy myös kirkkaana ja hienosti kuosissaan pussin sisällä.

En ole varma muistinko edes kaikki paikat, joissa noita muovipusseja tällä hetkellä hyödynnän. Pointti taisi kuitenkin tulla selväksi – kyseessä on aivan loistava tuote. Niistä näkee heti läpi, mitä sisällä on. Ne on helppa avata ja sulkea, ja toisaalta voi luottaa siihen että tavarat pysyvät sisällä. Ne eivät hajoa käytännössä koskaan, ja niitä voi käyttää uudestaan ja uudestaan. Olen heittänyt pois ainoastaan pari erittäin likaista pussia, ja nekin voi laittaa energiajätteeseen. Kestävyytensä vuoksi pussit ovat todella hintansa väärttejä – eivätkä ne edes ole kalliita. Tässä siis yksi parhaista keinoista luoda järjestystä, jonka tiedän.

Ensimmäinen ruokavinkki

Olen luvannut, että tässä blogissa ei esitellä ruokaohjeita… no, ei varsinaisesti esitellä nytkään. Mutta ruoan säilytykseen otan kantaa, koska keksin omasta mielestäni niin mahtavan idean.

Kookosmaito on niin herkästi pilaantuvaa, että se kestää avattuna jääkaapissa korkeintaan vuorokauden. Mutta pakastamista se kestää hyvin. Jos kookosmaitoa jää runsaasti ruoanlaitosta jäljelle, kannattaa loput pakastaa jääpalapussissa. Seuraavan kerran kun maitoa tarvitaan, sitä voi naksutella jääpalapussista sopiva määrä suoraan pannulle. Loput voi laittaa takaisin pakastimeen. Tämä niksi on testattu ja se toimii!