Sain Äiti Raitapaidalta kommenteissa linkin helppoon leipäreseptiin, kun kerroin etten todellakaan ole mikään jauhopeukalo. Resepti vaikutti niin helpolta, että olihan sitä pakko kokeilla. Ja tadaa – se onnistui! Tai siis onnistuin yhdistämään jauhoja, vettä, hiivaa ja suolaa sillä tavalla, että siitä syntyi todellakin uunissa leipää muistuttava mötikkä, joka maistuu ihan hyvältä.

Koska kyseessä oli ensimmäinen kerta, voin myös kertoa missä meni pieleen: vuokaan laitettava leipä ei ollut kauttaaltaan jauhossa. Niinpä se tarttui pohjaan kiinni niin tiukasti, että irroitettaessa puolet pohjasta jäi vuokaan. Tämä on kuitenkin helposti korjattavissa seuraavalla kerralla ripottelemalla vuoan pohjalle hieman jauhoja.

Maun puolesta leipä on oikein hyvää, joskin makuuni hieman liian suolaista. Mittasin suolan nyt täsmälleen ohjeen mukaan mutta seuraavalla kerralla laitan vähän vajaan annoksen. Laitoin leipään puolet tavallista vehnäjauhoa, puolet grahamjauhoa. Joka tapauksessa rohkaiseva alku! Pienellä harjoituksella voi olla että tästä kehkeytyy ihan toimiva rutiini.